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(相关资料图)
1.增加补钙的儿童饮食:
一:蛋黄粥
一个新鲜的鸡蛋,煮熟后,去掉蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研碎,加入煮好的米粥中,拌匀,每日食用一至两次。蛋黄富含卵磷脂、钙、磷、维生素A和多种脂质,适合婴幼儿食用。
二:猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克。把锅里的米煮到开花。将猪肝打成糊状,用少许食用油炒熟备用。将鸡蛋打成蛋花,用热鸡肝放入粥中,煮成粥,温热,调味,隔天食用。猪肝含有丰富的优质蛋白质、钙、磷和维生素a,鸡蛋含有婴幼儿生长所需的卵蛋白和卵清蛋白,还含有丰富的钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品。
三:猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。将猪脊骨用清水洗净,切碎,放入砂锅中,加入适量清水,先用武火,再用文火煮两小时;然后把洗好的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,喝汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐。菠菜含有相应的酶,所以对补充镁、铁、钙、磷等无机元素很有效。
四:鸡肝猪腿黄芪汤
取鲜鸡肝50克,鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。鸡肝切片备用;将猪腿骨打成碎片,与黄芪、五味子一起放入砂锅中,加入适量的水,先用武火煮沸,再用文火煮沸一小时,然后滤去骨渣和药渣。然后把鸡肝片放入煮好的猪骨汤里,煮熟,根据口味加入调料,等鸡肝和汤温热了再吃。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷和多种维生素,而猪腿骨还含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素。配合黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对儿童长骨的生长发育非常有利。
五:牡蛎汤
取鲜牡蛎肉100克,姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅中,加入少许生姜,加入适量水,用中火煨成浓汤,加入少量调料,趁热喝汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类、钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一种简单可行的养血汤剂。
六:虾皮、剁碎的蔬菜和蛋羹
取虾皮5克,大白菜50克,鸡蛋1个,调味品等。虾皮洗净,用温水浸泡,然后切块;大白菜洗净,略焯一下,然后切块。将虾皮、菜末和打好的鸡蛋混合,少加水;加入少许调料,入锅蒸,或微波炉加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷,是一种很好的食物,宝宝从小就应该接受。漂烫后可以去除一部分草酸和植酸,会更有利于钙的吸收。鸡蛋的好处就不用说了。这样的蛋羹可以满足6个月宝宝一整天至少30%的蛋白质需要量和10%的钙需要量,有助于宝宝的骨骼发育。
七:鱼浆烩面
去骨鱼20g,鸡汤一碗,西红柿半个,龙须面25g。西红柿去皮切小块,鱼用盐捣碎;加热底油,炒番茄,然后加入鸡汤调味;汤煮开后,放入面条,然后开小火,放入鱼浆,慢慢煮。当你闻到美味时,关火。鱼不仅可以让婴儿长高,还可以帮助他们的大脑发育,变得更聪明。普通的慧面也能补充宝宝生长发育所需的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯就是挑食和偏食。家长不能粗暴地强迫孩子吃饭,要耐心引导,循序渐进。只要他们坚持,他们就会成功
温馨提示:其他香料可以根据宝宝口味添加。
健康小贴士:动物骨骼富含钙和髓质,还含有其他营养成分,对骨髓有益。红枣补中补血。红枣骨头汤有明显的补髓养血、促进骨骼生长的作用。
九:海带炖猪瘦肉
材料:瘦肉400克、海带600克、酱油100克、料酒5克、精盐4克、白糖7克、大料2瓣、葱15克、姜片7克、香油8克。
制作方法:
1.肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;洋葱洗净切段;姜片;选择清洗干净的海带,放入沸水中煮10分钟,切成小块待用。
2.锅里放香油,加入白糖炒至糖色。炒肉,大料,葱,姜片。将肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒,加水(至肉熟),大火煮开,小火炖至八成烂,加入海带,一起炖10分钟。
健康提示:这道菜营养丰富。海带含有丰富的碘、钙、磷、铁,能促进骨骼和牙齿的生长。是儿童良好的食疗保健食品,还能防治儿童缺铁性贫血。紫菜炖肉营养价值更高。
十:带肝带肉的丸子。
材料:鸡肝20克、鸡肉20克、南瓜50克、蛋清半个、葱花、姜末、盐等。
制作方法:
1.鸡肉用鸡肝切碎。
2.加入盐、葱花、姜末和半个蛋白,朝一个方向搅拌。
3.将南瓜切碎,放入油锅中略煎,加水烧开,然后放入肉丸,浮起煮熟。
健康提示:富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小球会让你的宝宝长得更强壮。
十一:嫩豆腐酱汤
配料:嫩豆腐、贝类、鸡蛋。
制作方法:
1.贝类洗净,用盐水浸泡,然后用开水焯一下。把水留着做汤。
2.将蒜末翻炒,将上一步的汤倒入其中。
3.水烧开后,放入贝类,加少许盐调味。
四
5、熄火前打入鸡蛋。
健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用 。
黄豆,豆奶,豆腐,牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,鱼,贝类等都是富含蛋白质的食物,宝宝长高少不了这些。在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃,可以少放点辣椒。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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