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1、试题答案：A、向某无色溶液中滴加酚酞试液，溶液变红，该溶液不一定是碱的溶液。

2、如碳酸钠溶液显碱性，属于盐，遇碱性溶液变红。

3、故选项说法错误．B、向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，可以观察到的现象为析出沉淀，说明饱和硫酸铵溶液可使蛋白质的溶解性变小。

4、此过程叫做蛋白质的“盐析”，故选项说法错误．C、向稀硫酸中滴入NaOH溶液后，若稀硫酸有剩余或恰好完全反应。

5、再滴加CuSO4溶液，没有蓝色沉淀生成，故选项说法正确．D、向铵态氮肥中加入熟石灰粉末进行研磨。

6、会产生氨气，能够闻到刺激性气味，但不是所有氮肥故选项说法错误．故选C．。

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