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前段时间，《2022贵州民营企业100强》榜单发布，老干妈跌出前十，营收下滑12亿。从顶流，到大众，老干妈怎么没落了？2014年，陶华碧退休，公司交给儿子运营，为了节省成本，把原材料贵州辣椒替换为河南辣椒，导致口味改变。为了挽救老干妈，2019年，75岁的陶华碧再度复出，但消费者并不买账。虽然仍占据着400亿辣椒市场中20%的分量，但老干妈再不突破，会不会真的有被消费者淘汰的那一天？